Наверное, трудно представить более традиционную и таинственную кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что мы вспоминаем при мыслях о ней, — разумеется, изысканные суши или роллы — угощение, наполнение которого отличается разнообразием: лосось, морской окунь, копченый тунец, креветки, тамагояки, тофу, огурцы и листья салата, икра лососевая и многое другое. Не представляется японская кухня без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Кафе HATIMAKI поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой удивительной страны, для которых смысл еды заключается не только в насыщении тела: она обязана укрепить и дух человека.